Accords mets et armagnac

Une question revient souvent : « Avec-quoi puis-je déguster un Armagnac? »

Communément, après un repas…

Tout d’abord, le Bas-Armagnac Domaine « à Lafitte » est un excellent digestif et peut être parfait pour vos fins de repas.

Les amateurs apprécieront également les vieux Armagnacs du Domaine « à Lafitte » comme le millésime 1985 ou le 1974 avec un cigare. Les deux se marient très bien.

Mais aussi de l’apéritif au dessert…

L’armagnac peut également être bu durant tout le repas. Cela peut être un excellent moment pour découvrir les différentes saveurs des millésimes. En commençant par le plus jeune qui peut être servi avec glace et les plus vieux avec du gibier, un magret ou une omelette aux cèpes, pour rester dans la tradition gasconne.

Les vieux armagnacs s’accorderont très bien également avec des fromages à pâte et persillée (fourme, roquefort, gorgonzola).

Au niveau des dessert, vous serez surpris par le mariage du Bas-Armagnac Domaine « à Lafitte » 1992 ou du 1985 avec des desserts à base de fruits ou à base de chocolat!

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Magret de canard
Magret de canard
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat
Gargonzola dolce
Gargonzola dolce
Omelette aux cèpes
Omelette aux cèpes

Bonne dégustation!